Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Áfonya

2008.08.04

Áfonya

Előnyei:

  • húgyúti fertőzések ellen hatásos
  • baktériumölő
  • emésztési panaszokra jó

Hátránya:

  • allergiát válthat ki

Pattogó bogyók

Annak megállapítása,hogy az áfonya érett-e,roppant egyszerű csak le kell gurítani a bogyókat a lépcsőn:az éretlenek helyben maradnak,a jók viszont végigpattognak a lépcsőfokokon.

Latin neve:Vaccinium macrocarpon

Az amerikai tőzegáfonya gyümölcsét szeptembertől lehet szedni.A növény nyáron hozza dekoratív,lilásrózsaszín virágait.

Elmaradhatatlan fogás

Amerikában a hálaadásnapi hagyományos ünnepi pulykát áfonyával tálalják.

Sok más bogyós gyümölcstől eltérően,amelyet cukorral össze kell főzni,hogy élvezhető legyen,a fekete áfonya nyersen is finom,s így C-vitamin-tartalmát nem kell főzéssel elpazarolni.Bár e vitamint nagy mennyiségben tartalmazza,az átlagos felnőtt napi adagjának fedezéséhez majdnem 30 dkg friss áfonyát kellene megenni.Kép
Az aszalt áfonyát hagyományosan hasmenés és ételmérgezés ellen adták.Az újabb kutatások tudományosan is alátámasztották ezeket a népi gyógymódokat:az áfonya baktériumölő hatású vegyületeket (antociánokat) tartalmaz,amelyek különösen hatékonyak egyes,gyomor- és bélpanaszok ellen.
Mivel az áfonya gátolja az olyan baktériumok szaporodását,mint az E.coli (amely a húgycsövön át bejuthat a húgyhólyagba),segítséget jelent a kiújuló húgyúti fertőzések (pl. hólyaghurut) kezelésében.Újabb amerikai kutatások szerint az áfonya javíthatja a látást,illetve segít megelőzni a látásromlást,továbbá védelmet nyújthat a zöld és szürke hályog,valamint több más szembetegség ellen.E hatásainak bizonyításához azonban további vizsgálatokra van szükség.
Sok más bogyós gyümölcshöz hasonlóan a feketeKép áfonya is kiválthat allergiás reakciót.Ennek leggyakoribb tünetei az ajak és a szemhéj megduzzadása,valamint a viszketéssel,duzzadással járó bőrkiütés.A tőzegáfonya hazánkban kizárólag a Nyírség tőzegmohalápjain él,rendkívül ritka,a kipusztulás szélén álló,védett növény.Europában csak az északi országokban gyakori.Ott,valamint Észak-Amerikában régóta használják házi orvosságként a hólyaghurut és egyéb húgyúti fertőzések ellen.Régebben ezt a hatást az áfonya magas savtartalmának tulajdonítoták.Úgy gondolták,hogy növeli a vizelet savasságát,s ezáltal elpusztítja a fertőzésért felelős baktériumokat.Egy amerikai vizsgálat eredményi azonban arra utalnak,hogy a tőzegáfonya olyan anyagot tartalmaz,mely megakadályozza,hogy a baktériumok a húgyutakat és a húgyhólyagot borító nyálkahártyasejtekhez tapadjanak,és így gátolják szaporodásukat.Izraeli kutatók megállapították,hogy a fekete áfonyának is hasonló hatása van.Több urológus javasolja,hogy megelőzésképpen mindennap igyunk néhány pohár áfonyalét,amely a kialakult enyhe fertőzést is megszüntetheti.(Magyarországon áfonyalé nem kapható,legfeljebb házilag készíthető.)Ha a tünetek nem múlnak,orvoshoz kell fordulni,mert lehet,hogy gyógyszeres kezelésre van szükség.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.