Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Gyógyír Ázsiából

2008.08.24

Gyógyír Ázsiából

Az ázsiai fűszerek egyre népszerűbbek Európában is.Ezek a növények nemcsak ízletesebbé teszik az ételeket,de jó néhány betegség kezelésében is segítséget nyújthatnak.

Fő a változatosság

Az ázsiai ember szerint minden fűszernek lelke van,és csak az tudja igazán jól használni őket a főzéshez,aki gyóghatásaikat is ismeri.Az egészséges táplálkozásban elengedhetetlen a változatosság,ezért érdemes az ázsiai fűszereket becsempészni a mindennapjainkba.Segítségükkel a megszokott alapanyagokból is teljesen új ízek kerülhetnek a tányérunkra.Mivel rendkívül aromás fűszerekről van szó,használatuk mellett kevesebb sózást igényelnek az ételek,ezzel pedig elkerülhetjük a magas vérnyomás,az érrendszeri- és szívbetegségek kialakulását.Ám az ázsiai fűszerek önmagukban is számos kedvező élettani hatással rendelkeznek!Ezért a természetgyógyászat,az alternatív gyógyászat évezredek óta használja őket.

Csillagánizs

A csillagánizs nagyon erős fűszer.Görcsoldó,szélhajtó,étvágyjavító és emésztést segítő hatással rendelkezik.Szájvizek,fogkrémek készítésénél is felhasználják.

Kép

Fahéj

Az őrölt fahéj remek fűszer,de élettani hatásai sem elhanyagolhatók.Fertőtlenítő és vérkeringést javító.Elsősorban emésztési panaszok kezelésére alkalmazzák.Nátha és meghűlés tüneteinek megszüntetésére is használják.

Kép

Gyömbér

Ázsiában az egyik leggyakrabban használt fűszernövény.A növény friss gyökerét, kipréselt levelét és a gyökérből készített szárított port használják gyógyításra.Kitünő immunerősítő,fertőtlenítő,serkenti az étvágyat és az emésztést.Elősegíti a méreganyagok lebontását és kiürülését a szervezetből.Segít,hogy bélflóránk egészségesen működhessen.Hígitja a vért,csökkenti a koleszterinszintet,megelőzi a trombózis kialakulását.A gyömbértea fertőtlenítő hatású,a torokgyulladás egyik legjobb ellenszere.Reszeljünk le egy diónyi friss gyömbért,öntsünk rá forró vizet,majd 5 prc elteltével szűrjük le.Iszogassuk apró kortyokban!Utazás során jelentkező hányinger rosszullét ellen segíthet,ha egy kis darab gyömbért szopogatunk.

Kép

Menta

A mentatea gyulladáscsökkentő,enyhíti a gyomor és a bél györcseit,csillapítja az émelygést és a hányingert.Hatásos emésztési zavarok ellen,és serkenti az epekiválasztást.Külsőleg használható izomfájdalmak enyhítésére és fejfájásra.Egy teáskanál friss mentalevelet forrázzunk le 2 dl vízzel,majd hagyjuk állni.Fogyásztása után serkentő hatása szinte azonnal érezhető.Frissebbek,aktívabbak leszünk.Teljesítőképességünk megnő.A mentás,nyugtató borogatás eltünteti a szem alatti sötét karikákat.5 darab friss mentalevelet forrázzunk le 1 dl vízzel,majd 10 perc áztatás után szűrjük le.Miután langyosra hűlt,mártsunk bele vattapamacsokat,és 15 percre helyezzük őket a szemhélyunkra.Fürdővizünkhöz tegyünk 2 marék mentalevelet.A légutakon és a bőr pórusain keresztül felszívódó hatóanyagok frssítik, élénkítik szervezetünket,tisztítják a bőrt.Készíthetünk alkoholos bedörzsölőfolyadékot is mentából.Öt evőkanálnyi mentalevelet áztassunk egy csésze 70 százalékos alkoholban.Három hét után szűrjük le.Reuma és izomhúzódás esetén a fájó részt naponta többször kenjük be a mentás alkohollal.Használhatjuk fejfájás csillapítására is.A tarkót és a halántékot masszírozzuk vele.Hajhullás megállítására a fejbőrbe dörzsölve is jó hatású lehet.

Kép

Mustármag

A mustármag jó néhány panaszt képes enyhíteni.Használják magas vérnyomás,érelmeszedés,epe- és májbetegség,reuma,valamint bőrkiütések kezelésére.

Kép

Koriander

A koriander levele serkentőleg hat az emésztésre,és gátolja bizonyos káros baktériumok elterjedését a szervezetben.A növény hatásos felfúvódás és telítettségérzés,valamint a gyomorban és a bélben jelentkező görcsök,fájdalmak ellen.Törjünk össze mozsárban 1 púpozott teáskanálnyi koriandert, majd öntsük le 2-3 deciliternyi forró vízzel,és hagyjuk állni 10 percig.Ezután szűrjük le, és fogyasszuk étkezések előtt.

Kép

Szegfűszeg

A száj és a gyomor fertőtlenítésére alkalmazzák,de kiváló gyomorerősítő is.Kitünő háziszer rovarcsípések okozta viszketések enyhítésére!Törjünk össze mozsárban 2-3 db szegfűszeget,majd fekete teába keverve készítsünk belőle egy csésze teát.Ízlés szerint cukrot és mézet is adhatunk hozzá.

Kép

Kurkuma

Elsősorban antioxidáns,de vírus-,baktérium- és gombaölő hatása is ismert.Segíthet a rák,a cukorbetegség,az ízületi gyulladások és az Alzheimer-kór kezelésében is.

Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.